准备食材：养殖鲟鱼、葱、姜、香菜、蒸鱼豉油、料酒、生抽、盐、味极鲜 。
鲟鱼宰杀去除内脏 ， 切花刀 ， 注意不要切断 ， 抹上盐 ， 料酒 ， 放上葱姜片腌制半小时 。
蒸锅加水烧开 ， 放入腌制好的鲟鱼 ， 淋上蒸鱼豉油 ， 上锅蒸8分钟 。
倒掉蒸出的汤汁 ， 取出鲟鱼 ， 蒸鱼豉油 ， 生抽 ， 味极鲜调成汁 ， 淋在上面 ， 撒上葱丝和香菜即可 。
【中华鲟鱼怎么做好吃】
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