还施什么肥是指在农业生产中，将废弃物或农业副产品通过适当处理后再利用于农田中，以增加土壤养分和改善土壤条件的一种农业生产方式 。
每年全球约有10亿吨农业废弃物被产生，这些废弃物包括各种农作物秸秆、畜禽粪便、废弃饲料、植物秸秆等 。这些废弃物如果能得到适当的利用，不仅可以降低环境污染，同时也可以为农业生产提供充足的养分和改善土壤条件 。
还施什么肥最早起源于我国古代，自宋代以来已经有七百多年的历史 。在中国农业中，什么都能利用，无论是小麦秸秆、玉米秸秆、花生残茬、棉铃残渣，都能被还施利用 。旧时人们常说“伐木种麦，细毛堆肥”，即借以旧树枝木料，在麦田上堆肥 。
在当前全球环保意识日益增强的形势下，还施什么肥作为一种环保的农业生产方式，也越来越受到各国农民和政府的重视 。一方面，它能够减轻环境负荷，减少污染物排放；另一方面，它还能有效地减少化肥用量，提高农作物产量和品质，进一步优化农业生态环境和农业可持续发展 。
还施什么肥的实践中，主要有以下几种方法：
1.生物堆肥法 。这种方法利用农业废弃物和城市垃圾等生物质资源，通过微生物的作用将其转化为有机肥 。这种肥料含有大量的有机质和微量元素，能提高土壤肥力，改善土壤结构，增加土壤通气性和保水性，降低农业污染的发生率，有效提高农作物产量和品质 。
2.秸秆还田法 。这种方法就是将废弃的秸秆还原到田地里面 。秸秆还田主要有两种方式，一种是直接还田，另一种是还田前进行压碎或破碎处理 。直接还田的优点是简单易行、成本低，但需要较长的分解期 。压碎或破碎处理后还田则可以缩短分解期，提高土壤肥力 。
3.畜禽粪肥法 。畜禽粪便既是农业副产品，也是一种优质有机肥料 。通过科学合理的处理和还原到田地中，能有效地提高土壤肥力，改善土壤结构，增加土壤通气性和保水性，进而提高农作物产量和品质 。
还施什么肥要想实现环保、高效，还需要注意以下几个方面：
1.废弃物的利用前，必须彻底消毒和清洗，避免染色、化学物质残留等问题，避免引起病菌扩散 。
2.在还施肥时要注意指导农民合理施肥、掌握施肥量 。避免“多施肥”情况出现，导致农田土壤酸碱度失衡或长期施肥造成土地退化等问题 。
3.在还施什么肥的实践中，还要配合土壤环境的要求，进行合理的调配，使肥料更加适合农田生长 。
4.利用有机肥料也会受到天气和季节的影响，如天气干旱、冬季严寒时，肥料的分解作用会受到影响，必须通过科学合理的处理，将肥料有效地还原到田地中 。
【还施什么肥】总之，还施什么肥是一种环保、高效、经济的农业生产方式，它能替代部分化肥，减少环境污染，提高农业生产效益，同时也符合农业可持续发展的趋势 。选拔合适的还施什么肥方法应当根据不同的土壤条件和作物本身情况进行选择，在还田前，还应进行充分的研究，以达到最优的农业生产效益 。
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