【吃生大蒜有那些好处 吃生大蒜有什么好处】导读：吃生大蒜有什么好处？下面小编为大家整理推荐 。1、吃生大蒜有抑菌消炎、健胃消食、健脑益智的好处 。2、抑菌消炎：生大蒜中含有一种硫化合物 ， 具有一定的的抑菌消炎的功效
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1、吃生大蒜有抑菌消炎、健胃消食、健脑益智的好处 。
2、抑菌消炎：生大蒜中含有一种硫化合物 ， 具有一定的的抑菌消炎的功效 ， 对多种杆菌、球菌和病毒有杀灭作用 ， 大蒜素遇热易分解 ， 杀菌作用会降低 ， 吃生大蒜的抑菌消炎的效果更好 ， 夏天吃生大蒜可降低肠道疾病的感染几率 。
3、健胃消食：生大蒜味辛辣 ， 具刺激性 ， 性温 ， 归胃经 ， 具有开胃消食的作用 ， 可刺激胃酸分泌 ， 起到健胃消食的功效 ， 适宜食欲不振、消化不良的人群食用 。
4、健脑益智：大蒜中的蒜氨酸和人体内的维生素B1结合能产生大蒜硫胺素 ， 能促进和发挥维生素B1的作用 ， 增强碳水化合物氧化功能 ， 为大脑细胞提供足够的能量 ， 使思维敏捷 。
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