电饭锅焗鸡的做法

【电饭锅焗鸡的做法】电饭锅焗鸡是一道美味又简单的家常菜，它不需要太多的工具和材料，只需要一个电饭锅和几种常见的调料就能制作出一道香气扑鼻、肉质鲜嫩多汁的美食。接下来，我将详细介绍制作电饭锅焗鸡的材料和步骤，让大家轻松学会制作这道美味佳肴。
一、所需材料：
1. 鸡腿肉两只（约500克）
2. 盐和黑胡椒适量
3. 蒜头适量
4. 酱油适量
5. 米酒适量
6. 橄榄油适量
7. 生抽适量
8. 姜适量
9. 花椒适量
二、制作步骤：
1. 将鸡腿肉处理干净，去掉鸡皮和多余的脂肪，切成鸡肉块。
2. 然后将鸡肉块放入一个大碗中，倒入适量的盐和黑胡椒，再挤入几粒蒜头，并倒入适量的酱油、米酒和橄榄油，搅拌均匀后腌制10-15分钟。
3. 接着将电饭锅内胆抹上一层油，然后将腌制好的鸡肉块倒入电饭锅内胆中。
4. 接着将生抽、姜和花椒一起混合，倒入电饭锅内胆中的鸡肉块上面，再用手搅拌均匀，让鸡肉块充分沾上酱料。
5. 然后将电饭锅盖上，插上电源，按下煮饭键开始煮熟鸡肉块。（时间根据电饭锅的品牌和型号而定，一般需要煮30-40分钟左右）
6. 煮好后，可以再将鸡肉块移入烤盘上放入烤箱中，再烤5-10分钟，使其表面烤的微黄微焦即可。
7. 最后将烤好的鸡肉块装盘，浇上一点热汤即可。
三、注意事项：
1. 腌制时间过长容易导致鸡肉变老，而腌制时间过短，则会影响鸡肉的嫩度和味道，建议腌制10-15分钟。
2. 酱料的调味需要根据自己的口味进行调整，比如说喜欢口味重一些的可以多放些调味料。
3. 制作时需要注意电饭锅的型号和品牌以及使用时间，过久的电饭锅不建议使用，容易导致电饭锅的使用寿命缩短。
4. 烤鸡肉块前最好先沾一下面粉，这样可以让其表面更加酥脆，口感更好。
总的来说，制作电饭锅焗鸡非常简单，只需要几个简单的步骤和几种常见的食材，就可以制作出一道香气扑鼻、肉质鲜嫩多汁的美食。无论是作为一道正餐还是下酒菜都非常的合适。希望大家可以尝试一下，品尝这道美味佳肴！

电饭锅焗鸡的做法

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