淡奶油吐司的做法

淡奶油吐司是一种非常受欢迎的面包，它具有柔软的质感和香甜的味道，非常适合作为早餐或下午茶点心。本文将介绍制作淡奶油吐司的材料、用量和方法，希望能够帮助广大面包爱好者制作出美味的淡奶油吐司。
一、所需材料及用量：
1、面粉 400g
2、细砂糖 60g
3、盐 5g
4、淡奶油 80g
5、鸡蛋 1个
6、牛奶 160g
7、酵母 5g
二、制作步骤
1、将面粉、细砂糖、盐混合在一起，放入混合器中，搅拌均匀，然后加入淡奶油，继续搅拌。
2、接下来打入一个鸡蛋，在搅拌器中继续搅拌，直到鸡蛋完全被打匀。
3、在混合器中加入牛奶，然后加入酵母，搅拌均匀，直到出现粘稠的面团。
4、将搅拌过的面团放在一个面团盆里，然后盖上保鲜膜，把它放在一个温暖的地方发酵。
5、发酵时间大约为1-2个小时，直到面团膨胀到原来的两倍大小。
6、接下来将面团放在桌子上，用手揉几下，把面团揉成一个长条形，再将面团分成3个部分。
7、把每一个面团部分揉成一个圆形，并把它们放在一个烤盘上，然后放入烤箱中。
【淡奶油吐司的做法】8、烤箱温度调至180度，烤制30-40分钟左右，直到吐司烤至金黄色。
9、取出烤盘，将吐司倒出，晾凉后即可食用。
三、注意事项
1、搅拌揉面的时候，最好使用混合器，这样可以将面团揉得更加均匀。
2、发酵时间需要根据天气温度和湿度来自行调节。
3、在烤制的时候，需要不断观察吐司颜色的变化，避免过熟或烤焦。
4、做好的吐司可以可以用牛奶或奶油涂抹表面，增加美味度。
淡奶油吐司的制作虽然稍微繁琐，但是只要按照上述步骤操作，就可以制作出美味可口的吐司。这种吐司柔软香甜，非常适合搭配果酱、果脯或蜂蜜食用，更是适合做早餐或下午茶的佳品。如果您想让家人朋友品尝到美味的吐司，尝试一下自己制作淡奶油吐司吧！

淡奶油吐司的做法

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