电压力锅版发面饼是一种非常受欢迎和美味的食品 。它以松软的口感和浓郁的味道为特点,制作简单方便,成品美观可口 。下面,我们来详细了解一下电压力锅版发面饼的制作方法 。
【电压力锅版发面饼的做法】材料:
1. 面粉(高筋面粉或面包粉) 300g
2. 鸡蛋 1个
3. 酵母 1小包
4. 水 150mL
5. 盐 3g
6. 白糖 10g
7. 橄榄油 20ml
8. 面团调理剂 5g
制作步骤:
1.准备材料:高筋面粉、水、鸡蛋和酵母 。
2.将面粉、鸡蛋、盐、白糖、水、酵母和面团调理剂混合在一起,搅拌均匀 。
3.将橄榄油滴入面团中 。搅拌至面团光滑且有弹性 。
4.将面团盖上湿毛巾或干布,放在温暖处发酵1个小时左右,由于条件不同,时间会有所不同 。
5.将面团取出,揉成一个长条 。
6.用刀将长条分割成多个小面团 。
7.将每一个小面团按压成为饼状 。
8.将电压力锅加热至温度达到160摄氏度 。
9.将饼放在电压力锅板上,放入锅内,然后再盖上锅盖 。
10.烹煮10分钟后打开锅盖,转动一下饼的位置,继续煮熟 。
11.最后,取出煮好的饼,放到架子上待凉 。
小贴士:
1.电压力锅的热力非常强,煎饼时要注意火力不能太大,否则很容易烤焦 。
2.在发酵的过程中,如果天气较凉,发酵需要更长的时间 。
总结:
电压力锅版发面饼正处于大热门的食品之中,制作简单方便,成品非常美味可口 。现在,我们已经详细了解了制作电压力锅版发面饼的方法,只要按照上面的步骤一步步操作,就可以制作出一口美味的电压力锅版发面饼了 。
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