导读：土豆放多久不能吃？下文是小编给大家带来的介绍 。1、土豆放一个月左右不能吃，土豆发芽发瘪后不能再食用 。2、土豆的保存需要放在通风、低温、干燥的地方，可以将土豆放在竹
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1、土豆放一个月左右不能吃，土豆发芽发瘪后不能再食用 。
2、土豆的保存需要放在通风、低温、干燥的地方，可以将土豆放在竹筐里，将竹筐放在背阴的低温处保存，注意通风，这样土豆能保存很久 。将土豆包好之后放在冷藏室中也可以保存土豆一个月左右 。
【土豆放多久不能吃 土豆放多长时间就不能吃了】3、在选购土豆时，发绿的土豆最好就不要购买，而存放土豆的时候，也一定注意要避光保存 。因为每个人的体质都不一样，如遇到家里的土豆变绿，实在把握不准的话，还是丢掉 。
4、发芽的土豆有毒不能吃 。这种毒素叫龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素，是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷 。正常状态下，土豆中龙葵碱的含量很低，但一旦开始发芽、变绿，龙葵碱就会大量生成，吃发芽的土豆，很容易食物中毒 。
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