党参北芪乌鸡汤是一个非常有益于健康的汤品,里面富含大量鸡肉、党参和北芪等 。这种汤品不仅可以增强身体的免疫力,也可以滋补健脾,增强气力等 。在寒冬或者身体疲惫缺乏能量的时候,这样的汤品无疑是你最好的选择 。下面我们来看一下该汤的制作步骤 。
材料:
1. 一只肉质鲜嫩的乌鸡
2. 25克的党参
3. 25克的北芪
4. 10克的姜片
5. 盐和胡椒粉适量
6. 适量的水
制作步骤:
1.将乌鸡准备好,清洗干净,去毛去内脏,去掉杂质 。
2.然后把乌鸡切成适合汤的块,大概是2cm左右的大小,然后用水煮到水烧开 。然后把鸡块捞起,倒掉煮鸡的水,清洗掉鸡块上的泡沫和杂质 。
3.准备另一个锅,倒入适量的清水,加入党参,北芪和姜片;然后放在大火上烧开 。
4.当水烧开后,把鸡块放进去,小火慢炖,约两个小时左右即可 。
5.检查一下,如果汤的水分不够了,可以再加一些水;如果嫌汤太淡,可以适当地加盐和胡椒粉调味 。
6.将汤倒出来,把鸡块和其他材料过滤掉,汤就做好了 。
注意事项:
1.乌鸡和党参、北芪的用量要根据每个人的需要来加减 。如果你希望更加营养,可以适当增加药材的量 。
2.鸡块的大小也要注意,过小的鸡块煮熟后没有肉汁,过大的鸡块则需要煮更久才能煮熟 。
3.在煮汤的过程中,需要不断地加入水,以确保汤不会干烧 。
【党参北芪乌鸡汤的做法】总之,如果你想要养生、美容,增强体质,那么就来一碗党参北芪乌鸡汤吧!这种汤不仅口感鲜美,营养丰富,而且还可以促进健康、预防疾病,是不可多得的好去处 。
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