臭豆腐培根蒸蛋是一道独特的美食，将臭豆腐、培根和蒸蛋巧妙地结合在一起，制作简单，口感丰富，营养丰富 。下面将为大家介绍制作臭豆腐培根蒸蛋的具体步骤 。
材料：
鸡蛋3个
臭豆腐1块（约150克）
培根2-3片
葱花适量
生抽适量
鸡精适量
料酒适量
盐适量
清水适量
制作步骤：
1、将鸡蛋打入碗中，加入1勺生抽、?勺盐、1勺料酒，打匀后过滤入器 。
2、臭豆腐切成小块，培根切成细条 。
3、准备蒸碗，将臭豆腐块铺在碗底，再放上培根条 。
4、将打好的鸡蛋液倒入盛放臭豆腐、培根的碗中 。
5、将蒸碗放入蒸锅中，倒入适量的清水，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟 。
6、取出蒸好的臭豆腐培根蒸蛋，撒上适量葱花和鸡精即可 。
小提示：
1、为了让蒸蛋更加美味，打鸡蛋的时候可以添加一点淀粉，能使口感更加顺滑 。
2、臭豆腐口味较重，蒸蛋的时候不需要再加盐，否则口味过于咸 。
3、蒸蛋时间可以根据个人口味调整，口感越绵密的话，可以适当延长蒸煮时间 。
【臭豆腐培根蒸蛋的做法】臭豆腐培根蒸蛋口感浓郁、丰富，既有臭豆腐的浓郁口味，又有培根的香脆口感，更有蒸蛋的绵密口感，营养丰富且健康 。制作方法简单，适合繁忙的现代人们快速制作美食 。不妨试试这道美食，享受一次非凡的美食之旅 。
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