原文章标题：夏季马铃薯还只能炒？学好新食用方法，一天一顿不嫌腻，宴请都不丢面子
夏季马铃薯还只能炒？学好新食用方法，一天一顿不嫌腻，宴请都不丢面子
马铃薯是大部分别人生活中必备的一个菜，随意走到哪里都能见到炒土豆丝的影子 。由于炒土豆丝是一个炮制起來十分简单的食材，说起之前不容易切条，可是现如今拥有专业刨丝的专用工具，因此 炒土豆丝做起來也就更为的简易便捷了，因而炒土豆丝也就更为的生活中了 。而炒土豆丝除了能够 炒以外，制成凉菜炒土豆丝会更为的美味，而且作法简易 。凉拌土豆丝的口味是相比于炒的更为的脆，吃起來更加可口的，更为香辣下饭菜一些的，因此 即使一天一顿都不嫌腻，与此同时用它来宴请都不丢面子 。
其次凉拌土豆丝的作法也更为简易许多，只必须将炒土豆丝简易的绰水下，随后再加上调味品就能吃 。也不用炒，因而极大地降低了许多难度系数，因此 也就更为的合适大家做一些，而且更合适夏季的吃 。因而特色小吃觉得之后夏季的马铃薯别还只能炒，学好今日的新食用方法，美味不用说，作法还简易，餐厅厨房新手们也是可以学好的 。那下边特色小吃就将这一简易的炒菜的做法给大伙说说，大伙儿能够 跟随特色小吃一起动手能力做一做看 。
【凉拌土豆丝】
这一菜关键只必须马铃薯及其别的的调料就可以了，马铃薯是挑选的尺寸类似一样大的，而且新鮮一点，沒有色斑发芽的土豆 。随后买上一些青椒及其小辣椒就可以了，别的的生抽酱油、醋，家中都是有也就不用购置了 。在购置完全部的食物后就逐渐动手能力烧菜 。
【详尽全过程】
流程1：将马铃薯先基本的清理掉尘土、随后将马铃薯用刮皮的刀刮去表皮，而且将马铃薯开展清理一次后放到砧板上 。然后将马铃薯切割成片状，随后将片切成丝放进冷水中，与此同时将炒土豆丝的身上的木薯淀粉清理掉，然后将炒土豆丝再度放进冷水中泡浸上一会 。
【夏天土豆还只会炒？学会新吃法，一天一顿不嫌腻，宴客也不丢面】流程2：随后取出一个整洁的碗，而且在碗中倒进1饭勺的生抽酱油及其3饭勺的醋和少量的白砂糖、盐，最终再加上香油，与此同时再加上蒜末一起搅拌均匀 。然后在切上一些辣椒及其尖椒，与此同时在这里以前将泡浸的炒土豆丝放进沸水锅中煮一下 。
流程3：直到马铃薯略微煮一下后就可以捞起来，而且将炒土豆丝放进凉水赢过上一遍，随后捞起来，而且将青椒放到马铃薯上，随后将刚刚调准的酱汁也倒进碗中，而且翻拌 。然后在锅中倒上油，将小辣椒炒一下后就可以起锅，而且淋在炒土豆丝上，撒上葱段，拌上油辣子再度翻拌就可以吃完 。
一份脆爽可口又健脾开胃的凉拌土豆丝就搞好了，不但作法极其的简易，与此同时吃起來也是更为的美味，就算是一天吃一顿也都不容易感觉腻，而且用于宴请也是不容易没面子 。因此 特色小吃觉得大伙儿之后马铃薯能够 制成拌凉菜的，是美味又简单的 。此外，切完的马铃薯泡浸一下是为了更好地让它吃起來更为脆，与此同时煮了以后过冷水一样的也是为了更好地吃起來更为脆 。回到搜狐网，点击查看
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