蛋饼馒头的做法

蛋饼馒头是一道简单又美味的早餐食品，它的做法非常简单，只需要一些基础的材料和耐心地制作，就可以轻松享用到自制的蛋饼馒头了。下面是制作蛋饼馒头的一些详细步骤和材料列表。
所需材料：
1. 面粉300克
2. 水150克
3. 酵母5克
4. 盐适量
5. 白糖适量
6. 鸡蛋2个
7. 葱花适量
制作步骤：
1. 准备好所需的材料，将面粉放入容器中，加入1大勺白糖、1小勺盐，搅拌均匀。
2. 热水倒入面中搅拌至成团，继续揉成面团，不要揉过度。
3. 揉好面团后，加入酵母，继续揉至酵母均匀分布在面团中。
4. 再次加入适量的水，揉至面粉变得柔软，能够拉成薄膜状。
5. 将面团放入一个干净的容器中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵25分钟左右，直到面团体积明显变大。
6. 取出发酵好的面团，揉成光滑的球形，分成若干个小球，放置待用。
7. 葱花切碎，放入碗中。
8. 打入鸡蛋，搅拌均匀，加入少量盐搅拌均匀。
9. 搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅中，煎出蛋饼。
10. 蛋饼煎好后，放上之前准备好的馒头，用盖子盖上锅盖，用小火煎熟。
11. 翻转馒头，继续煎至两面金黄色，表面有少许焦香。
12. 将煎好的蛋饼馒头取出，切成片，可以倒上自己喜欢的调料后食用。
【蛋饼馒头的做法】这道蛋饼馒头简单又好吃，它采用了优质的面粉和新鲜的鸡蛋，再配上葱花等调料，香气四溢，完美的味道让人难以忘怀。这种做法虽然简单，但在制作过程中需要一定的耐心和技巧，通过不断地尝试和实践，相信你也可以轻松掌握这道美味早餐食品的制作方法。

蛋饼馒头的做法

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