1、用料：鲜香菇15个（250g） ， 橄榄油2茶匙（10ml） ， 洋葱1/2个（切碎） ， 柠檬2个 ， 开心果25g（去壳 ， 切碎） ， 法香碎4汤匙（60g） ， 百里香碎1茶匙（5g） ， 盐1/2茶匙（3g） ， 白胡椒粉1/3茶匙（2g）
【柠檬香菇怎么做】2、鲜香菇用流动水冲洗干净并去除根蒂 ， 取3个香菇用刀切小丁 ， 余下的整个香菇待用 。柠檬削去外皮后 ， 切成小丁待用 。
3、中火加热锅中的橄榄油 ， 随后将洋葱碎、法香碎、百里香碎和香菇小丁放入锅中翻炒4分钟 ， 炒出香味后倒入碗中 ， 加入开心果碎和柠檬小丁 ， 调入盐和白胡椒粉并搅拌均匀 。
4、锅中留底油 ， 烧热后将整个香菇放入锅中两面各煎1分钟 ， 煎好后放入盘中 ， 将炒好的馅料填在香菇上即可 。
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