各位同学好 , 相信还有很多人对于拔丝芋头怎么做的相关问题不太了解 , 今天给各位分享一下关于拔丝芋头怎么做的解答 , 希望可以帮助到大家 , 下面一起来看看吧!!拔丝芋头怎么做
拔丝芋头是一道非常受欢迎的甜品 , 口感软糯 , 外层酥脆 , 甜而不腻 。它的制作方法简单 , 下面将为您详细介绍如何制作拔丝芋头 。
材料:
- 500克芋头
- 适量淀粉
- 适量食用油
- 适量白砂糖
- 适量水
步骤:
1. 将芋头剥皮并切成小块 , 然后放入锅中加水煮熟 , 煮至芋头变软 。
2. 取出煮熟的芋头块 , 用勺子将其压成泥状 。
3. 在芋头泥中加入适量的淀粉 , 搅拌均匀 , 直到芋头泥变得不粘手 。
4. 将搅拌均匀的芋头泥分成小块 , 每块约30克左右 , 并将其搓成圆形 。
【拔丝芋头怎么做视频 拔丝芋头怎么做】5. 将芋头球放入热油中炸至金黄色 , 然后捞出沥干油份备用 。
6. 在另一个锅中加入适量的食用油 , 加热后加入白砂糖和适量的水 , 搅拌均匀煮沸 。
7. 等白砂糖和水煮沸后 , 将炸好的芋头球放入锅中 , 用小火翻炒均匀 , 使芋头球均匀裹上糖浆 。
8. 等糖浆变稠时 , 关火 , 将拔丝芋头装盘即可 。
拔丝芋头的制作过程相对简单 , 但需要注意以下几点:
- 在炸芋头球时 , 油温不宜过高 , 避免炸糊或炸糖糊 。
- 在炒糖浆时 , 火候要掌握好 , 糖浆过久会变硬 , 影响口感 。
- 在拔丝芋头装盘时 , 可以根据个人喜好撒上一些芝麻或者果仁增添口感 。
拔丝芋头怎么做视频
如果您更喜欢通过视频来学习制作拔丝芋头 , 下面是一个简单易懂的视频教程链接:[拔丝芋头制作视频]()
这个视频将详细展示每个步骤的操作过程 , 让您更加直观地了解如何制作拔丝芋头 。通过观看视频 , 您可以更好地掌握炸芋头球的时间和火候 , 以及炒糖浆的技巧 。
制作拔丝芋头的过程需要一定的耐心和细致 , 但是只要按照步骤操作 , 相信您一定可以成功制作出美味的拔丝芋头 。它不仅可以作为甜品 , 还可以作为下午茶的点心 , 或者与家人朋友一起分享 。快来尝试制作拔丝芋头 , 给自己和身边的人带来甜蜜的享受吧!
关于拔丝芋头怎么做的内容就分享这么多,感谢阅读! ,
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