为什么长夏黄色食物宜养脾胃 长夏调养脾胃巧用黄色食物( 二 )


芒果 , 性味甘酸凉 , 入肺、大肠经 , 益胃止呕 , 生津止渴 , 适合口渴咽干 , 食欲不振、晕眩呕吐者;糖尿病、肾炎慎食;芒果是热带水果 , 湿毒郁滞容易化火 , 吃太多可能会出现舌苔黄腻等湿热表现 。
菠萝 , 性味甘平 , 归胃、肾经 , 消暑解渴 , 开胃消食 , 适用于营养不良、消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴、食欲不振、低血压、小便不利、头昏眼花等症;与芒果相似 , 食多易助湿热 。另外鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合易使蛋白质凝固 , 影响消化 , 两者不要一起吃 。
番木瓜 , 性味酸平 , 入脾胃经 , 消食开胃 , 生津解渴;适宜消化不良者;孕妇、过敏体质人群慎食;食多容易有湿 。
黄皮 , 性味辛甘酸温 , 归肺胃经 , 可行气止痛 , 健胃消肿 , 适用于食积胀满、疝痛、痰饮咳喘者;黄皮行气作用强 , 孕妇和气虚者不宜 。
黄色调味品
蜂蜜 , 性味甘平 , 入脾肺大肠经 , 补中润燥 , 止痛解毒 , 适合阴虚证多的咳嗽、咽干、口疮、便秘者;糖尿病、湿气重者慎用;容易反酸、烧心、饥饿时胃痛的人也要少吃 。
姜 , 性味辛微温 , 入脾肺胃经 , 可发汗解表 , 温中止呕 , 适合伤风感冒、胃寒疼痛、寒性呕吐、食物中毒、晕车船者;阴虚内热、肝炎、糖尿病等人群慎用 。
食疗方推荐
健脾养胃黄金粥
材料:南瓜150克 , 党参20克 , 大米50克 , 瘦肉50克 。(2人份)
做法:将南瓜去皮切块 , 与洗净的党参、大米、瘦肉放入锅中 , 加入清水 , 大火煮开、小火慢熬 。
功效:黄色食物和药材熬出来的这款粥 , 香浓可口营养均衡 , 适合于脾胃虚弱、气血不足、营养不良的人食用 , 也适合病愈后调养和产妇食用 。
南瓜非常适合在夏季食用 , 《滇南本草》记载:“南瓜性温 , 味甘无毒 , 入脾、胃二经 。”能补中(脾胃)益气 , 润肺化痰 , 有和血养血 , 驱虫解毒 , 止渴止喘等作用 。
此外 , 党参色黄味甘 , 入脾胃 , 有补中益气、生津养血的作用 , 因此推荐脾气虚的人吃党参 , 但和黄芪比起来 , 党参的补气力度还是弱一些 , 因此气虚明显的人可以加上黄芪20克 , 二者共用来增强补气的效果 。
提醒:这些人不适合吃南瓜
发烧者食用南瓜不利于退烧;咽喉肿痛的人食用南瓜会加重病情;脾胃湿热过多食用南瓜会助长体内湿热症状;有脚气、黄疸等湿阻化热者也不适宜食用南瓜 。

推荐阅读