虾干的做法：
1、准备材料：虾干150克、生姜5克、生抽5克 。
2、虾干放入清水中浸泡30分钟变软，生姜切丝 。
3、虾干变软后剥壳，取虾仁备用 。
4、蒸锅烧热水，放入装有虾干和姜丝的盘子，蒸20分钟 。
5、揭开盖子，调入少许生抽，继续蒸5分钟即可 。
【虾干怎么做好吃又简单】
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