包菜粉丝是一道充满营养的家常菜，口感清爽，做法简单，而且容易被吸收，被很多人所喜欢 。下面我就来详细的介绍一下包菜粉丝的做法 。
材料：
包菜250克、粉丝50克、生姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、油适量、香菜适量 。
制作步骤：
1.将全部菜洗净，包菜切成细丝，姜蒜剁成蓉备用 。
2.将粉丝用清水洗涤三次，把水焯烫过一次，焯烫过程中可以加入生姜和蒜，这样可以让粉丝更具有口感和味道 。
3.热锅凉油，油热之后，加入剁好的姜蒜蓉，炒出香味后加入包菜翻炒至变软 。
4.加入适量的料酒炒匀 。
5.加入生抽、盐、鸡精、适量的清水慢慢的炖煮 。
6.炖煮到包菜变得软烂了，这时加入粉丝，继续炖煮约10分钟 。
7.最后用香菜装点即可，这道美食就大功告成了 。
包菜粉丝的制作非常简单，但要注意以下几点：
1.粉丝焯烫时间要适当，不要过长过短 。
2.炖煮时水的分量要控制好，以保证炖出的汤水对味 。
3.香菜可以根据个人口味的不同来适当添加，但不要过多 。
【包菜粉丝的做法】总体来说，包菜粉丝是一道简单美味的家常菜，它的特点是营养丰富、口感清爽，不管是晚上的晚餐还是午餐，都是不错的选择 。如果你喜欢家常菜，包菜粉丝一定是你家餐桌的不二选择 。
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