用原子吸收分光光度法测定马齿苋中的Fe、Cu、Zn、Mn、Cd、Pb等6种微量元素,结果表明:马齿苋中含有丰富的人体必需的微量元素,可作为食用蔬菜对人体补充微量元素,有较高的开发利用价值 。
拓展资料:
马齿苋(学名:PortulacaoleraceaL.):为石竹目、马齿苋科一年生草本,全株无毛 。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色 。叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短 。花无梗,午时盛开;苞片叶状;萼片绿色,盔形;花瓣HS,倒卵形;雄蕊花药HS;子房无毛 。蒴果卵球形;种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽 。花期5-8月,果期6-9月 。
【马齿笕含有哪些元素】中国南北各地均产 。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草 。广布全世界温带和热带地区 。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料 。
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