1、河虾300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克 。
2、做法：蒜片河虾倒入清水 ， 浸泡30分钟
【炒小虾米的方法】3、葱段 ， 红椒切圈 。
4、锅中倒油 ， 倒入蒜片 ， 姜片 ， 大火爆香 。
5、倒入虾米 ， 中火翻炒至变色 。
6、倒入盐 ， 白砂糖 ， 鸡粉 ， 胡椒粉 ， 翻炒均匀 。
7、倒入红椒 ， 葱段 ， 翻炒均匀 。
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