【冰糖金桔雪梨汤的做法】冰糖金桔雪梨汤是常见的一种民间食疗汤水，具有清热润喉、滋阴生津的功效，尤其适合秋冬季节时饮用 。下面就为大家介绍一下制作冰糖金桔雪梨汤的做法 。
一、所需材料：
雪梨1个、金桔3个、冰糖适量、水适量 。
二、制作步骤：
1.将雪梨去皮、去籽、切成小块；
2.将金桔洗净，稍微划一刀，将冰糖放入刀口中；
3.炖锅加入适量的水，将雪梨和金桔放入锅内；
4.用大火煮开后，转小火炖煮2个小时左右；
5.去掉金桔和冰糖，继续炖煮1个小时左右；
6.根据个人口味调料或加入适量蜜糖 。
三、注意事项：
1.炖制过程中要经常搅拌，避免食材粘底；
2.口干舌燥、痰多咳嗽等症状的人适合饮用；
3.如果留下了糖浆，可以倒入杯中冰镇后饮用，口感更佳 。
四、总结：
冰糖金桔雪梨汤是一道常见的家庭食疗汤水，不仅口感香甜，而且营养丰富，对人体有多种保健作用 。不过在制作过程中，需要注意搅拌，防止食材粘底 。在口感和保健上，汤水也需要照顾到中老年人和肾虚体质人群，可以适当添加蜂蜜或其他调料 。
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