【鸽子为什么会下软皮蛋】与鸽子缺钙或微量元素有关 。
鸽蛋又称鸽卵 ， 鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽蛋 。鸽蛋含优质蛋白质及少量脂肪、少量糖分 ， 磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分 ， 易于消化吸收 。
鸽蛋誉为动物人参 。中国医学科学院卫生研究所资料表明 ， 鸽蛋含氨基酸和人体必需8种各类维生素 ， 高蛋白低脂肪珍品 ， 鸽蛋能增强人体免疫和造血功能 ， 对手术后伤口愈合 ， 产妇产后恢复和调理 ， 儿童发育成长有功效 。
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