【福库万能炖是高压吗】福库万能炖是高压 。在高压下 ， 水的沸腾点快速提高 ， 水分可以深入米粒内部 ， 使米粒均匀熟透 ， 压力可以锁住营养 ， 让食物更美味 。煮饭时间剩余3分钟时可以自动排除锅内多余的压力 。手柄转动时锅盖内部会和内锅咬住锁死 ， 锅盖手柄内部含有感应器 ， 当手柄不在关闭状态时电饭煲是无法开始加热或保温 ， 主要防止锅内压力泄露 。当锅内异常无法排除时压力会自动把密封圈缺口处顶开 ， 以此来排除锅内的压力防止爆炸 。
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