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茶树菇木耳排骨汤的做法

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茶树菇木耳排骨汤是一款美食汤品，具有丰富的营养成分，营养丰富、口感鲜美、清淡可口、适合各个年龄阶层的人群食用 。制作该汤品的工序简单，下面就跟我一起来看看茶树菇木耳排骨汤的详细制作过程吧 。
【茶树菇木耳排骨汤的做法】一、材料准备
1、排骨（500克） 2、茶树菇（150克）3、黑木耳（50克） 4、姜片（少许） 5、盐（适量） 6、水（足量）
二、制作过程
1、准备好所需要的原材料 。
2、将排骨清洗干净后，切成中等大小的块状 。
3、将黑木耳泡发至软嫩状态后，用刀切成片状备用 。
4、将茶树菇清洗干净后，掐去足部，然后切成适度大小的块状备用 。
5、姜片切成丝状备用 。
6、将清洗干净的烹饪锅放在火上，加入足量的水，大火烧开，用漏勺捞去浮沫 。
7、将排骨块放入烹饪锅中，用小火煮烫一分钟左右，然后用漏勺捞出排骨备用 。
8、将烹饪锅重新放回火上，加入适量的清水，大火烧开 。
9、加入姜丝，倒入煮过排骨的骨汤 。
10、将切好的茶树菇块和黑木耳片倒入烹饪锅中，搅拌均匀烹煮10分钟左右 。
11、加入煮好的排骨块，继续慢火煮煮20分钟左右 。
12、待汤煮热再加入适量的盐，尽量不要用鸡精，这样营养更全面，转大火收汁，即可收锅 。
三、注意事项
1、制作该汤品时，应该注意用盐适量，不要过分放盐或其他调料，否则汤味太重，口感不好 。
2、黑木耳烹煮前，要先泡发，所以确保要提前十几二十分钟就泡发好 。
3、制作排骨汤要用炖制而不是煮沸的方式，这样汤会更加鲜美，营养更加丰富 。
4、茶树菇和黑木耳都是清热解毒的食材，排骨则具有补钙、滋养骨骼等多种作用，具有极高的营养价值 。菜品成品口感鲜美、口感清淡，适合各个年龄阶层的人群食用 。
总之，茶树菇木耳排骨汤是一种营养丰富、口感鲜美的食品，在日常生活中常见的食材，适合很多人群食用 。制作时需要注意的事项不多，只要准备好材料，并且按照上述步骤进行制作即可 。

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