白萝卜，别名菜头，是一种常见的蔬菜之一，它除了可以生吃外，也可以制作成多种美食 。本文介绍一些白萝卜的做法，让您的口味得到更多的满足 。
1. 白萝卜丝拌凉面
材料：白萝卜、凉面、葱花、芝麻、酱油、醋、盐、糖、油 。
做法：将白萝卜切丝后用沸水烫一下捞出，凉面煮熟后捞出，用冷水洗凉备用 。将葱花、芝麻碾出香味备用 。把酱油、醋、糖、盐、油放在碗里搅拌均匀 。将白萝卜丝和拌匀的调料放入凉面中，搅拌均匀，加上葱花、芝麻即可 。
2. 白萝卜炒肉丝
材料：白萝卜、猪肉、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、油 。
做法：将猪肉切成丝，放入碗中加入盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀腌制几分钟 。白萝卜去皮，切成丝备用 。姜、蒜切末备用 。锅中放油，热后放入葱、姜、蒜炒香，再加入猪肉丝快速翻炒，至肉丝变色后加入白萝卜丝继续翻炒 。加盐、鸡精调味，出锅前加少许料酒提鲜即可 。
3. 白萝卜排骨汤
材料：白萝卜、排骨、枸杞、红枣、姜、盐、料酒 。
做法：将排骨洗净焯水后捞出，白萝卜去皮切小块 。姜切片备用 。将所有材料放入炖盅中，倒入适量的水，加盖放入蒸锅中炖1-1.5小时，加盐、料酒调味即可 。
4. 白萝卜酿肉粉
材料：白萝卜、肉粉、菜叶、鸡蛋、盐、姜、蒜、香菜 。
【白萝卜怎么做好吃视频教程 白萝卜怎么做好吃】做法：将肉粉用温水泡软，加入鸡蛋、姜末、蒜末、盐搅拌均匀 。将白萝卜切开一头不切断，将泡好的肉粉填入，再将菜叶放在上面，蒸5分钟 。出锅后撒上香菜末即可 。
5. 白萝卜饼
材料：白萝卜、面粉、淀粉、盐、胡萝卜 。
做法：将白萝卜去皮切成小块，用擀面杖擀成泥 。将面粉、淀粉、盐混合，加入适量的水揉成面团 。将面团擀成薄饼，放上白萝卜泥和胡萝卜丝，再将饼卷起 。放入平底锅中煎至两面金黄即可 。
结语：以上食谱不仅简单易学，而且味道美食、营养丰富 。大家可以根据自己的口味和食材量进行适当的调整，希望能为您的餐桌上增添更多的美味佳肴 。
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