番荔枝，又称落花生、杨梅等，是一种常见的水果，以其独特的口感和营养价值备受人们的青睐 。番荔枝的果实呈扁圆形，表皮光滑，果肉汁多，有着酸甜可口的味道，可谓是夏季中清凉解暑的佳品 。同时，番荔枝还富有多种营养成分，下面我们来详细了解一下它的营养价值 。
1. 维生素的丰富
维生素是人体所需的重要营养物质之一，番荔枝中含有的维生素不少，其中以维生素C含量较高，每100克新鲜荔枝果实中含有29毫克的维生素C 。维生素C是人体合成胶原蛋白和天然免疫细胞所必需的重要物质，能够促进人体的免疫功能，有利于保护人体的牙齿、骨骼、皮肤和毛发健康 。
2. 胡萝卜素的含量较高
番荔枝中还含有丰富的胡萝卜素，每100克新鲜荔枝果实中含有0.1~0.18毫克的胡萝卜素 。胡萝卜素是维生素A的前体物质，能够被人体转化为维生素A，从而起到维生素A的作用 。维生素A能够维持视神经的正常功能，有利于保护眼睛健康，并能够促进人体的生长发育 。
3. 矿物质的含量较高
番荔枝中的矿物质含量也比较丰富，其主要成分为钙、磷、铁等 。其中，钙可促进骨骼的生长发育，有利于维持骨骼的稳定性；磷则是细胞供能的重要成分，能够促进大脑的正常发育和心血管的健康；铁则是血红蛋白的组成成分，能够有效地预防缺铁性贫血等疾病的发生和发展 。
【番荔枝的营养价值】4. 蛋白质的含量有限
番荔枝中的蛋白质含量相对较低，每100克鲜果中含有0.8g左右的蛋白质 。不过，番荔枝中的蛋白质质量比较优良，富含多种必需氨基酸，有利于促进人体的生长发育和组织修复 。
5. 糖分的含量较高
番荔枝中的糖分含量较高，每100克鲜果中含有约15g左右的糖分 。因此，对于糖尿病患者来说，应该适量食用番荔枝，控制糖分的摄入 。
总体而言，番荔枝是一种营养丰富、口感独特的水果，有着较高的营养和保健价值 。然而，由于番荔枝中含有较多的糖分，因此在食用时应适量控制，以免过度摄入糖分对身体健康造成不利影响 。此外，在食用番荔枝时还应注意选择新鲜、无虫害和病斑的果实，并彻底清洗洁净后再进行食用 。
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