糖醋排骨怎么做
糖醋排骨是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，它的口感酸甜可口，香气四溢，是一道家常菜中的经典之作 。下面将为您详细介绍糖醋排骨的制作方法 。
1. 排骨500克
2. 料酒1汤匙
3. 姜片3片
4. 大葱1根（切段）
5. 水适量
6. 食用油适量
1. 白糖3汤匙
2. 酱油2汤匙
3. 醋2汤匙
4. 盐适量
5. 水淀粉适量
1. 将排骨洗净，切成小块 。锅中加入适量水，放入排骨块、料酒、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮约10分钟，去除血水和腥味 。
2. 煮好的排骨捞出，沥干水分备用 。
3. 另起锅，加入适量食用油，烧热后放入排骨块，煎至两面金黄 。
4. 锅中留少许底油，加入白糖炒至糖溶化并变成焦糖色 。
5. 快速倒入酱油和醋，搅拌均匀 。
6. 将煎好的排骨块放入锅中，翻煮均匀，使每块排骨都裹上糖醋汁 。
7. 加入适量的水，盖上锅盖，用中小火炖煮约15分钟，让排骨入味 。
8. 加入适量盐调味，用水淀粉勾芡，翻煮均匀至汁液浓稠即可 。
糖醋排骨的制作过程相对简单，但需要注意的是煮排骨的时间，以确保排骨煮熟但不过熟 。糖醋汁的比例也很关键，根据个人口味可以适量调整酱油、醋和糖的比例 。
糖醋排骨怎么做的视频教程
糖醋排骨的制作过程更加直观和易于理解，以下是一份糖醋排骨的视频教程，供您参考 。
[视频链接]：
【糖醋排骨怎么做的视频教程 糖醋排骨怎么做】通过观看视频教程，您可以更清晰地了解糖醋排骨的制作步骤和细节，掌握更准确的烹饪时间和技巧 。
关于糖醋排骨怎么做的内容就分享这么多，感谢阅读！，
推荐阅读
- 我承认阁下很强的下一句是什么
- 狗狗摇头晃脑是怎么了 犬外耳炎要警惕！
- 微商怎么做如何从零开始 微商怎么做
- 陕西西安的大雁塔有没有地宫
- 孔雀球繁殖方法图解 孔雀球繁殖方法
- 微信公众号怎么申请免费的 微信公众号怎么申请
- 猫咪外用驱虫药怎么滴 猫驱虫药怎么使用,猫驱虫药怎么用,猫驱虫药怎么滴
- 舍利子是怎么形成的科学解释 舍利子是怎么形成的
- 高考档案袋里装什么