橘子糖是一种美味可口的甜点，以橙子为主要原料制作而成 。橘子糖味道清新、甜美，吃起来有着浓郁的橙子味道，既可做为甜点，也可做为休闲零食 。下面我们就来介绍一下橘子糖的制作方法 。
材料
【橘子糖雪球的做法 橘子糖做法】橙子、面粉、白糖、淀粉、食用油
工具
刀、锅、搅拌器、砧板、刷子、烤盘、烤箱
步骤
1. 洗净橙子后，削去表皮，去掉橙子的白色部分和内部的膜 。切成均匀的小朵，每一朵大小以麻球为宜 。
2. 取一个锅，倒入适量的水，放入橙子朵，加盖煮20分钟左右，煮到橙子成为细软的状态，将橙子朵捞出来放在砧板上，用刀子将其切成小碎末备用 。
3. 将备好的橙子末放入一个大碗中，加入白糖和淀粉混合均匀，搅拌好后，加入面粉，搅拌均匀 。
4. 把橙子面糊倒入平底锅中，用中火加热，不断地搅动至糊状物黏稠，且可以形成整块 。取出后放到案板上，稍稍用厨房纸巾吸去多余的油 。
5. 取一个烤盘，内部刷上一层食用油，将糊状物放入烤盘中，用手把糊状物压实，放入烤箱中烤约20分钟左右，直到橘子糖表面呈现出一定的坚硬状态 。
6. 把橘子糖放到凉透后用刀切成小块即可食用 。
小贴士
1. 在制作橘子糖前，一定要清洗干净橙子，去掉果皮和内部膜，以避免其带有苦味，影响口感 。
2. 切橙子朵的大小要均匀，不可以太大也不可以太小，以麻球大小为宜，这样可以避免煮的时间过长 。
3. 在搅拌橙子糖面糊时，必须搅拌均匀，否则其中会出现大颗粒，影响口感 。
4. 在压实橘子糖面糊时，要把糊状物尽量压实均匀，这样可以使橘子糖成品更加整齐、饱满 。
总结
通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的橘子糖 。无论是当做甜点或者零食，橘子糖都是非常美味可口的，同时也含有丰富的维生素C和糖分，可以为我们的身体提供充足的能量 。不过，由于橘子糖中含有较多的糖分，因此在食用时要控制好量，不要过度食用 。
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