1、牡蛎一般不需要让其吐泥沙 。清洗牡蛎时 ， 最好戴乳胶手套 ， 把牡蛎放入水中 ， 用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了 。
【牡蛎怎么洗】2、如果买的是新鲜的牡蛎肉 ， 里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质 ， 只要在其中滴入适量的植物油（花生油） ， 就比较容易清洗干净了 。
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