1、葱少许、瘦肉250克、淀粉少许、盐少许、糖1小勺、酱油1小勺、蒜头少许 。
【炒肉片怎么做才香】2、方法:备好所需材料 , 清洗干净 。肉切成薄片 , 或者正方形小块 , 放入酱油 , 淀粉 , 盐巴腌制一小会 。锅里放少许油爆香蒜末 。倒入切好的肉翻炒出油 , 选的肉尽量带点肥的上面 , 那样炒起来才好吃 。
3、炒到这样子出油 , 闻着好香 , 如果油多的话 , 可以拿碗盛出点 , 放入葱段 , 撒点糖 , 出锅即可 。
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