五谷杂粮是指以大米、玉米、小麦、大麦、高梁等为主的杂粮 。它们在我国千百年以来一直是人们日常饮食中的基础食物 ， 其营养价值已经被人们广泛认可和接受 。作为五谷杂粮的主要代表 ， 大米、玉米和小麦含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素以及矿物质等人体所需营养素 ， 下面我们来谈谈五谷杂粮的营养价值 。
首先是大米 ， 大米是我国传统食物之一 ， 其主要成分是碳水化合物 ， 还含有蛋白质、尖硬脂酸、丰富的B族维生素 ， 以及钾、钙、铁等矿物质 。其中 ， 尖硬脂酸被认为具有降低人体内胆固醇的作用 。而且 ， 大米还是一种低热量、低脂肪、不会增加身体脂肪和胆固醇的食物 ， 对于减肥者和保持身材的人来说是非常好的选择 。
其次是玉米 ， 玉米被誉为“大自然的果实” ， 不仅营养丰富 ， 而且有着独特的口感和香气 。玉米中含有大量的碳水化合物、蛋白质、醣、脂肪以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等矿物质 ， 含有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸 ， 有助于降低胆固醇和预防动脉硬化 。同时 ， 玉米还有消除疲劳、促进睡眠的作用 ， 对人体健康有很多的好处 。
最后是小麦 ， 小麦是人体所需的重要营养成分之一 ， 其含有的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、E、钙、磷、铁等矿物质 。小麦含有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸 ， 同时还具有抗氧化、抗衰老的作用 ， 有助于增强免疫力和延缓衰老 。
【燕之坊五谷杂粮怎么样 五谷杂粮怎么样】总之 ， 五谷杂粮是一个非常好的食物选择 ， 它们是人体所需营养的重要来源 。同时 ， 五谷杂粮还具有预防疾病、增强免疫力、维护身体健康的作用 ， 因此 ， 我们应该适当地增加五谷杂粮的摄入量 ， 使它们成为我们健康饮食的一部分 。
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