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橙子果冻的做法大全 橙子果冻的做法

经验分享小常识

橙子果冻是一款夏季非常受欢迎的甜点 ， 其清甜爽口的口感为我们的炎炎夏日带来了无限的惬意 。所以 ， 学会如何制作橙子果冻是非常重要的 。下面我们就一起来学习一下橙子果冻的做法吧！
首先 ， 制作橙子果冻需要准备的材料有：橙子2个 ， 明胶粉20克 ， 水适量 ， 白糖100克 。
准备好以上材料后 ， 我们可以开始动手制作了 。
1、将明胶粉和白糖混合在一起 ， 加入适量的冷水 ， 搅拌均匀后静置10分钟 ， 待明胶粉充分吸收水份 。
2、将橙子切开 ， 取出橙子肉和汁液 ， 放入搅拌器中打成泥状 。
3、将橙子泥倒入锅内 ， 加入适量的水 ， 煮沸 。
4、当橙子煮沸后 ， 将明胶糊倒入锅内 ， 不断搅拌使其充分混合 ， 直至明胶糊完全熔化 。
【橙子果冻的做法大全 橙子果冻的做法】5、待明胶糊煮沸后 ， 再加入100克白糖 ， 不断搅拌使之充分融合 ， 并将其煮至糖完全溶解 ， 同时尝试一下糖分是否足够 ， 口感是否甜味均匀 。
6、煮熟后的橙子汁液等待稍微冷却后 ， 倒入模具中 ， 放入冰箱中冷却 ， 等待其凝固成果冻状即可 。
以上就是橙子果冻的制作方法 ， 大家可以根据自己的喜好适当调整糖分和橙子肉的量 ， 来制作出自己喜欢的口感 。小编特别提醒大家 ， 在制作橙子果冻的过程中 ， 一定要注意火候 ， 同时不要煮太久 ， 否则会影响其口感 。
总之 ， 制作橙子果冻并不是难事 ， 只要掌握好制作步骤和注意事项 ， 相信大家都能做出美味清爽的橙子果冻 。在夏日炎炎的时候 ， 一份清甜爽口的橙子果冻 ， 绝对是一大享受！

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