大暑节气是每年的农历二十四节气之一，通常出现在7月中旬到下旬，在这个时期里气温非常高，夏季也进入了最炎热的时期 。在这个节气里，人类要格外注意保养身体，因为夏季气候炎热，身体易出汗，汗水流失多，非常容易导致身体失水，还会让人出现食欲不振、疲乏无力等症状 。而且，由于气温过高，身体机能也会逐渐变得缓慢，新陈代谢也会逐渐减弱，因此，人们在大暑节气里需要注意饮食调节，适当煮一些降温清热、解毒养颜的汤羹，以帮助身体恢复健康状态 。
大暑节气煲汤的考虑
大暑时期气温高，人体新陈代谢全靠排汗来完成，因此人们需要适当地摄入营养，保持身体机能的正常运转的同时，也应该注意清热解毒、降温养颜，让身体的热能得到良好的调节，防止出现中暑等问题 。因此，在大暑时节气煲什么汤，就成了人们很关注的问题 。下面，我们将为大家介绍几种适合大暑时节食用的汤品 。
大暑节气煲什么汤好？
1. 银耳百合汤
银耳百合汤是一道非常适合在大暑节气里饮用的汤品，因为银耳和百合都有极佳的解热解毒的作用，可以帮助人体调节体温和新陈代谢 。其中，银耳富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质和维生素B、C等营养成分，有滋养肌肤、降低胆固醇、抗疲劳等作用 。而百合则具有润肺止咳、清心安神、养肝护肝等功效 。
食材：银耳、百合、冰糖 。
制作方法：
1）将银耳放入清水中浸泡 。
2）将百合泡水，除去黑心 。
3）将泡好的银耳剔去杂质，撕成细小的块 。
4）将泡好的百合也处理好 。
5）将银耳和百合与清水一起放在锅内，加入适量的冰糖 。
6）用中小火煲30分钟左右 。
2. 清炖瘦肉汤
清炖瘦肉汤是一道营养丰富、适合大暑饮用的汤品 。瘦肉是大家熟知的富含动物蛋白的食材之一，而且不含脂肪，适合人群广泛 。而在大暑节气里，做清炖瘦肉汤可以增加人体的营养摄入，帮助人体来维护健康水平 。再加上清淡爽口的口感，不会压力过重消化，而且美味可口，非常适合夏天食用 。
食材：猪瘦肉、姜白、葱白、盐 。
【大暑节气煲什么汤好】制作方法：
1）将猪瘦肉洗干净，切成小块 。
2）将姜白、葱白洗净，切块备用 。
3）将猪肉块放入锅内，加入清水煮沸，撇去浮沫 。
4）再将姜白、葱白加入锅中，小火慢炖3~4小时，让猪肉慢慢沉淀出来，变得特别的鲜嫩 。
5）用盐调味，即可食用 。
3. 地瓜粥
地瓜粥是一道非常适合在大暑节气里食用的粥品，因为地瓜是一种可以清热解毒的食材，而且富含多种维生素和营养成分，能够帮助人体降低体温、加速新陈代谢 。另外，在制作粥的过程中加入一些荸荠、莲子等其它食材，更能够为人体提供丰富的营养成分，帮助人体恢复健康状态 。
食材：地瓜、荸荠、莲子、红枣、白米 。
制作方法：
1）将荸荠、莲子、红枣洗净，泡水备用 。
2）将地瓜去皮，切成小块 。
3）将米洗净后泡发 。
4）将米放入锅内加水，中小火煮开 。
5）将泡好的荸荠、莲子、红枣放入锅中，继续小火煮 。
6）待米已煮烂，再将地瓜放入锅中，继续煮5~8分钟即可 。
大暑节气是夏季中温度最高的时候，当我们面对炎热的天气时，我们最需要的是清热解毒的营养汤品，能够调节身体体温、促进健康新陈代谢，其中还有很多可以选择的不同汤品，如茶树菇鸡汤、柠檬鸭脖、黄瓜海带牛肉汤等等，都是非常适合夏季食用的汤品，每一道汤品都能够为人体提供不同的营养物质，帮助我们更好地保护身体健康 。大暑节气煲什么汤好这个问题，对于每个人来说也有不同的想法，重要的是根据自己的口味和身体情况选择符合要求的汤品，让身体得到更好的保护和养护 。
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