1、姜味辛性温 ， 含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等 。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌 ， 兴奋肠胃 ， 促进消化 ， 还有抗菌作用 。早上吃姜 ， 对健康有利 。
【吃鲜姜有什么好处】2、姜含挥发油 ， 可加速血液循环；同时含有姜辣素 ， 具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚 ， 可减少胆结石的发生 。
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