【烤冷面的做法家常做法】1、准备食材 。辣椒酱甜面酱放入碗中，加一勺水拌匀 。香菜洗净切碎 。平底锅放油，不用很多，中火 。放入一张冷面，稍微煎一下，不用翻面 。
2、鸡蛋打散淋在表面，快凝固时翻面 。倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上，快干时表面刷酱，撒上香菜 。卷起来切段，装盘撒芝麻即可享用 。
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