1、食材：海鱼适量、红辣椒适量、香菇适量、植物油适量、鸡精适量、食盐适量、大葱适量、生姜适量、香菜适量、十三香适量 。
2、新鲜的海鱼去掉内脏和头，洗净放入漏盆控水备用 。
3、从冰箱拿出2枚鸡蛋打到干净的碗里，把蛋黄和蛋清分离，只要蛋清，蛋清里放入少许的食盐，搅拌均匀备用 。
4、把洗净控好水的海鱼在蛋清里一个个地翻个身，缓缓放入油锅里，小火进行慢慢的炸，小心火别太大了，以防把海鱼炸碎奔到手上烫伤 。
5、给海鱼翻身，看着海鱼的颜色炸成金黄，就可一个个的把它用筷子捞出来装盘里 。
6、火稍微大点，把炸好的海鱼进行复炸，海鱼倒入油锅翻个身就好了，时间不能太长，以防海鱼被炸焦了，浪费不说，还影响口感 。
7、快速把海鱼用筷子捞出来装盘里备用 。
8、将大葱、生姜、大葱切成合适的条或者斜角备用 。
9、香菇洗净切成条形状备用 。
10、用刚才炸海鱼留下的植物油来炒菜，中火放入切好的大葱、生姜、大葱、香菇进行翻炒 。
【特色炸海鱼怎么做】11、加入适量的十三香、食盐、鸡精继续爆炒2分钟就好了 。
推荐阅读
- 老师说孩子专注力不好怎么回复，老师说孩子的专注力不够思考能力不够应该怎样回答
- 胆小的我作文150字
- 孩子读书实在不行怎么办，小孩不好好读书怎么办
- 猫会吃树叶吗 小猫为什么会喜欢吃树叶子
- 化妆盒里的美妆蛋怎么洗才叫干净
- 猫总是咬花的叶子 猫为什么喜欢咬花的叶子
- 吉林免费景点大全 吉林5a景点大全
- 乌镇旅游景点有哪些景点 乌镇旅游景点大全攻略
- 中国移动流量保是什么