一般青贮的原理是什么青贮过程有哪些？

一般分为3个阶段：刚收割的植物大约在3天内仍进行着呼吸作用，即消耗氧气，放出二氧化碳，糖类被损失。
因此，青贮容器中空气不宜太多，空气太多会使青绿色原料中的营养物质大量损失，且放出大量的热量。
温度高到60°C时则影响乳酸菌发酵。
故青贮时应尽量排尽空气，创造有利于发酵的条件。
  此阶段大约经历3天。
伺料中既有有益微生物也有有害微生物，前者如乳酸菌等厌氧细菌，后者如枯草菌、变形菌等好氧性细菌。
青贮是要抑制后一种，助长前一种细菌生长。
通过第一阶段，饲料中氧气已被植物耗尽，使需氧的后一类微生物的活动受到抑制。
此时的条件正适合于厌氧细菌的大量繁殖。
  若饲料中可溶性糖含量适宜，则可使乳酸菌迅速大量繁殖、生长，产生大量乳酸，使伺料pH值迅速下降至4 。
2左右，从而抑制了其他微生物生长，此阶段历经2~3周。
乳酸菌在厌氧条件下进一步繁殖的结果，使青贮料中pH值进一步降低到3 。
8左右，此时乳酸菌本身的活动也被抑制。
【一般青贮的原理是什么青贮过程有哪些？】  这时利用词料养分的一切过程都停止，使饲料处于无菌条件中，达到长期保存的目的，此阶段大约也要2~3周。

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