松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品 。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处 。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名 。
松花蛋的制作方法 ：
【皮蛋怎么做都用什么料】配料标准：鸭蛋800枚，重约60公斤，水50公斤，纯碱3、3公斤，生石灰14公斤，黄丹粉150克，食盐2公斤，红茶末1公斤，柏树枝250克 。熬料：按配方要求将备好的食盐、红茶末、柏树枝放在锅内，加水煮沸，趁热慢慢倒入预先放好生石灰、黄丹粉、纯碱等辅料的缸内，用木棍不断搅拌 。待全部辅料溶化后，即成料液，冷却后备用 。装蛋：将排选好的鲜鸭蛋，放入清洁的缸内 。装缸时要轻轻按层次平放，放至距缸口15厘米处即为满缸，用竹蓖别住蛋面，以免灌汤后鸭蛋飘浮 。灌汤：要将料液拌匀，按需要量徐徐沿缸壁倒入缸内，直至将鸭蛋全部淹没为止，盖上缸盖，静置安放在室内 。
推荐阅读
- 孩子粘着老师怎么引导，孩子喜欢黏着老师
- 对于一个厌学的孩子怎样开导，怎样帮助厌学的孩子
- 春分竖鸡蛋
- 《小白兔和小灰兔》读后感作文250字
- 十四岁的孩子不读书怎么办，十四岁的孩子不读书怎么办,每天只想耍手机怎么办
- 退还给怒作文400字
- 发天空图片怎么配文字
- 多少岁可以给孩子买手机，多少岁可以给孩子买手机卡
- 一地金黄作文750字