柠檬柠檬可乐鸡翅是一款口感鲜美、入口柠檬味浓郁的美食 。本文将为大家介绍制作柠檬柠檬可乐鸡翅的具体步骤和注意事项,希望能够为各位爱好美食的读者提供一些帮助 。
材料:
【柠檬蜂蜜鸡翅的做法 柠檬柠檬可乐鸡翅的做法】
鸡翅中500克,柠檬1个,可乐适量,料酒适量,盐适量,白胡椒粉适量,姜末适量,葱花适量,生抽适量,料酒适量,淀粉适量 。
步骤:
1.准备鸡翅中500克,去掉毛和杂质,放入盆中,加入适量的盐、料酒、姜末、葱花、白胡椒粉、生抽,混合均匀后腌制20分钟 。
2.取出腌制好的鸡翅,加入适量的淀粉,搅拌均匀,使鸡翅均匀地裹上一层淀粉 。
3.将柠檬切成两半,挤出柠檬汁备用 。
4.热锅凉油,将鸡翅放入锅中,用中小火煎至两面金黄 。
5.加入柠檬汁,继续翻炒,使鸡翅裹上浓郁的柠檬味 。
6.加入适量的可乐,煮沸后转小火,焖煮10分钟左右,直到可乐汁浓稠,鸡翅熟透 。
7.装盘前,撒上适量的葱花点缀即可 。
注意事项:
1.腌制鸡翅时,要控制好盐和料酒的量,不要过多或过少,以免影响口感 。
2.加入柠檬汁时,要适量,不要过多,否则会使鸡翅过于酸涩 。
3.焖煮时,要时刻观察锅内情况,防止鸡翅煮烂或煮焦 。
4.可乐的加入量也要适量,一般以鸡翅的2倍左右为宜,多了容易腻口 。
总之,制作柠檬柠檬可乐鸡翅并不难,只需要按照上述步骤进行操作,并注意一些细节问题,就能做出美味可口的鸡翅了 。欢迎各位爱好美食的读者尝试制作,相信你一定会爱上这道美食!
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