白菜粉条锅贴的做法 油条海米白菜锅贴

从朋友奶奶那里学来的!香脆可口不得不试的好味道!#豆果10周年生日快乐#
该文章来自豆果美食达人作者北童食记
食材白菜 300克油条 半斤黑木耳 5朵粉丝 1小把海米/鲜虾肉 一小把(切颗粒)葱(切碎) 一小段姜(切碎) 1片红腐乳 1块芝麻油 1勺生抽 2勺盐 3克烫面团: 适量普通面粉 500克开水 265克食用油 少许步骤1大白菜洗净切碎加少许盐挤出水分,白菜切碎,鲜虾(海米更佳)切碎,油条切碎,粉丝开水泡软切碎,黑木耳切碎,大葱切碎,生姜少许切碎,加芝麻油,盐(按个人口味添加),生抽
2红腐乳一块加少许腐乳汁碾碎加入
【白菜粉条锅贴的做法 油条海米白菜锅贴】3将馅料混合均匀,可以加点鸡精
4开水加进面粉用刮刀翻拌成团加少许食用油
5把面团揉光滑
6把面团搓细切成大小均匀的小剂子擀成中间略厚四周略薄的小面片,把馅料放置在面皮中间一条用勺子按压一下,从中间捏住两边留开口
7锅里放油,大约3勺,倒入适量清水约到锅贴一半的位置,盖锅盖中火加热5分钟30秒,检查一下锅贴底部的上色的情况,打开锅盖让水分蒸发一下,继续加热30秒关火,具体的情况也要灵活应对,加热时间仅供参考
8完成啦!芝麻油加香醋蘸着吃棒极了

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