如何将小草鱼变成美味佳肴
小草鱼是一种生长在淡水中的小鱼，味道鲜美，深受人们喜爱 。但是，由于小草鱼骨头多，起鱼刺也比较多，吃起来不方便，所以很多人不太喜欢吃 。其实，只要掌握一些技巧，就可以将小草鱼变成美味佳肴 。以下是几种做小草鱼的方法 。
烤小草鱼
烤小草鱼是最常见的小草鱼做法之一 。烤小草鱼的时候，要先将小草鱼内脏剔除干净，然后在小草鱼的表面抹上盐和孜然 。接着将小草鱼放进预热好的烤箱中，烤10-15分钟左右即可取出 。由于烤的时间较短，小草鱼的肉质不会变得太干，吃起来又脆又香 。
麻辣小草鱼
麻辣小草鱼是一道较为适合年轻人的做法，其制作方法较为简单 。首先将小草鱼用料酒腌制5分钟左右，然后在碗中加入适量的豆瓣酱、花椒、生姜和葱，调制成麻辣酱 。接着将小草鱼放到锅中煎至两面金黄，并倒入麻辣酱翻炒 。麻辣小草鱼煮熟后，香味四溢，口感麻辣，想来一口就会让人食欲大增 。
小草鱼汤
小草鱼汤是一种清爽可口的汤品，是夏季最适宜的料理之一 。制作方法很简单，将小草鱼先焯水烫一下，再将小草鱼和一些配菜，如胡萝卜、土豆、西葫芦等一起放在汤锅中煮沸，再加入适量的盐、味精、胡椒粉等调味品，最后浇上葱花即可 。小草鱼丰富的营养成分使得它成为了夏季一道营养丰富的美味汤品 。
小草鱼糊
小草鱼糊是一种适合老年人食用的食物，具有清热消暑的功效 。糊的制作方法很简单，将小草鱼去骨、剁碎，放入糯米粉、淀粉和清水中搅拌均匀，再加入适量的调味品，如盐、胡椒粉、葱姜末等，最后蒸30分钟左右即可 。小草鱼糊的口感细腻软滑，且易于消化吸收，经常食用可以保持健康 。
结语
【小草鱼怎么做好吃鱼汤 小草鱼怎么做好吃】以上介绍的四种小草鱼做法，不仅口味美味，而且食用起来鲜嫩可口 。不妨在闲暇之余尝试一下，或许会有意外的收获 。当然，在享受美食的同时，我们也要保持合理的起餐量，健康的饮食习惯才是最重要的 。
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