如何做美味的鸡油饭
材料：
1. 海米15克
2. 炒米20克
3. 鸡腿肉（去皮）200克
4. 葱姜适量
5. 盐、鸡粉、料酒、生抽、胡椒粉适量
6. 米饭400克
【新加坡鸡饭怎么做 鸡油饭怎么做】步骤一：做海米炒米
1. 海米提前泡发15分钟左右 ， 清洗干净备用 。
2. 炒锅放入炒米20克 ， 中火干炒到米粒微黄色就可以 。
3. 用小火把海米加入炒米中一起翻炒均匀 ， 让海米散发香气 ， 炒至香脆 ， 备用 。
步骤二：做鸡腿肉
1. 锅热后放入鸡腿肉去皮 ， 大火煸炒至鸡肉微黄 。
2. 倒入调料 ， 葱姜 ， 加盐、鸡粉、料酒、生抽、胡椒粉 ， 翻炒均匀 ， 待鸡肉翻炒至全熟后 ， 备用 。
步骤三：煮米饭
1. 米饭翻洗干净 ， 加适量水 ， 电饭煲开关自动跳起后 ， 再焖煮15-20分钟 ， 至米饭软糯 。
步骤四：调制鸡油饭
1. 把煮好的米饭倒到大碗里 ， 加入炒好的海米炒米 ， 桂花糖适量 ， 拌匀 。
2. 把炒好的鸡腿肉铺到米饭上 ， 再倒入鸡油 ， 浇上热鸡汤 ， 搅拌均匀即可 。
步骤五：装盘享用
把调制好的鸡油饭装盘 ， 表面要均匀 。可以加一点香菜叶和青葱末 ， 增加口感和美观度 。
总结
鸡油饭是广东地区的传统特色美食 ， 原料简单 ， 口味良好 ， 受到很多食客的追捧 。此外 ， 它还有一定的养生保健作用 ， 能够增加人体机能免疫力 ， 促进身体的健康 。大家可以在家里尝试着做做 ， 其制作方法简单 ， 大家快去试试吧！
推荐阅读
- 平安树黄叶子怎么办 平安树黄叶的原因和处理办法
- 干木鱼怎么吃才好吃 干木鱼怎么吃
- 宝宝可以吃紫薯山药粥吗 宝宝吃山药粥怎么做
- 碰碰香黄叶的原因和处理办法
- 开盘前可以选房吗
- 魔厨高汤为什么断货 魔厨高汤怎么用
- 葡萄风信子黄叶的原因和处理办法视频 葡萄风信子黄叶的原因和处理办法
- 世界人口分布规律
- 苹果叶片黄化 苹果黄叶的原因和处理办法