1、排骨焯水捞出过凉水 。
2、干豆角泡软，不要泡发，炖的时候容易碎烂 。
3、锅内放油，把排骨煸炒到发黄 。
4、放入葱姜八角干红辣椒，一茶匙五香粉继续煸炒出香味 。
5、放入老抽生抽干豆角翻炒均匀 酱油要沿着锅边淋入，兑温水 放入冰糖，大火烧开，调入盐 。
【干豆角烧排骨如何做】6、转小火焖到排骨软烂，收汁，放味精香油，香菜即可 。
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