没有毒 。陶瓷油涂层是覆盖在物体表面的无机保护层 ， 属于食品级涂料 ， 耐高温不含有害物质 ， 不会对人体造成危害 。虽然陶瓷涂层不含有害物质 ， 但涂层脱落后 ， 显露出来部分含有金属元素 ， 与食材接触后会渗入到食物中 ， 影响人体健康 。
清理锅底的方法：
【陶瓷油涂层高温有毒吗】1、小苏打加水调成糊状 ， 抹上保持湿润 ， 第二天刷洗干净即可 。
2、使用中性洗涤剂清洗 ， 反复几次冲洗干净即可 。
3、将清水和苹果皮放入不粘锅中煮开即可 ， 能有效去除黑垢 。
4、用少量水倒入适量啤酒和白葡萄酒 ， 焖五分钟洗干净即可 。
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