【地三鲜属于什么菜系】地三鲜属于东北菜系 。地三鲜是东北菜系中的经典之一，百吃不厌 。地三鲜的制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒 。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴，是一道东北传统名菜 。
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