【土茯苓怎么吃好 土茯苓怎么吃】了解土茯苓
土茯苓，是中药材之一，具有清热利湿、健脾益肾等功效，常用于治疗湿热感冒、浮肿、低热、食欲不振、腹泻等疾病 。而土茯苓怎么吃，又有什么讲究呢？下面就为大家详细介绍 。
水煎服用
将30克的土茯苓洗净，加入大约500毫升的水，用慢火煎煮30分钟左右，再滤去渣，取出水煎液，即可饮用 。此法不仅能够有效地清热解毒，还可以帮助身体排洩多余水分和毒素，缓解浮肿和胃肠不适等症状 。
热水泡茶
将净土茯苓约5~10克放入杯中，冲泡热水（最好不要用沸水），然后焖30分钟左右，就可以饮用了 。土茯苓本身具有清甜且带有一些橙味，加上泡茶后具有淡淡的木香味，不仅口感极佳，还有很好的保健功效 。
炖肉膏食用
将土茯苓去皮、切块，在碗中放适量水后加入土茯苓，蒸煮至土茯苓软烂 。然后将土茯苓捣烂或者用搅拌器搅拌，并和炖好的肉一起捣成肉膏，再稍稍加点食盐即可 。如添加适量的胡萝卜、蘑菇、枸杞等辅料，不仅能够大大提升炖肉膏的口感，还可以增强固肾健脾的功效 。
凉拌食用
将净土茯苓洗净，放入开水中煮约5分钟，捞出沥干，再切丝加入盐、糖、酱油、醋、葱姜蒜等佐料拌匀，就可以食用了 。此法能够使土茯苓更好地被身体吸收，有助于保健养生和美容养颜 。
粥食用
将净土茯苓和粳米按比例混合后，加入适量清水，煮成一锅粥 。如果喜欢口感浓烈的话，也可以用牛奶或豆浆来煮粥 。此法可将土茯苓的营养成分完整地保存下来，对于清热利湿、促进健康有着不俗的功效 。
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