【艾草叶怎么吃】1、艾叶饼：将艾叶打成浆 ， 再用糯米粉做成一个个艾叶饼 ， 口感上有很香浓的艾叶香 ， 并有少许艾叶苦味 ， 吃后唇齿留香 。
2、母鸡艾叶汤：将老母鸡洗净、切块 ， 同艾叶一起煮汤即可 ， 分2~3次食用 。
3、艾叶肉圆：把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀 ， 然后用常法加工成肉圆或肉饼 。或煮、或煎、或蒸 ， 均可 。
4、艾叶饺子：艾叶300g ， 切碎；葱、豆芽、豆腐适量切碎 。将以上材料拌匀 ， 用盐、味精调味成馅 。用面皮包馅成饺子形状 ， 入锅中蒸熟或水煮均可 。
5、艾叶红糖水：生姜5片 ， 大枣5枚 ， 艾叶15g ， 红糖适量 ， 水煎服 。
6、姜艾鸡蛋：生姜15g、艾叶10g、鸡蛋2个 ， 加水适量煮熟后 ， 蛋去壳放入再煮 ， 饮汁吃蛋 。
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