选地整地
育苗地要靠近水源、排水良好、疏松肥沃的砂壤土作苗床 。通过翻耕土壤 ， 施足基肥 ， 清除草根石块、细碎土块后 ， 施腐熟牛栏粪或堆肥作基肥 ， 畦宽0.8-1米 ， 沟宽40厘米 。种植地宜选择海拔700米以下的山地中下部缓坡地 ， 具有一定数量的常绿阔叶树 ， 冬季寒流影响较小 ， 坡向为东南向 ， 两面有山或三面环山的山沟或水边不易冲刷的地方 ， 腐殖质丰富的砂壤土 。按1.5-2米行距翻耕土地 ， 结合整地 ， 砍去杂草树术 ， 挖去树根 ， 开穴 ， 穴的规格为50厘米×50厘米x30厘米 。施基肥 ， 在坡地上开排水沟 ， 以防积水和冲刷 。缺少荫蔽树的地方 ， 先种速生树 。
繁殖方法
用种子和分株繁殖 。
(1)种子繁殖一般选取8月初至9月随收随播种 ， 播种前催芽 ， 如种子量少 ， 可用种子4倍的湿沙混合后置于盆中 ， 经常保持湿润 ， 在30-35℃气温下 ， 一般10多天即可出芽点 ， 此时取出播种 。按行距10-15厘米开沟条播 ， 播种后覆土0.5厘米 ， 床面盖草 ， 20-30天开始出土 ， 从播种到齐苗需40-60天 。当幼苗出现2-3片叶时 ， 进行间苗或移床 ， 促进叶片加速增加 ， 至5-7片叶时 ， 植株开始分蘖 ， 苗高30厘米左右可出圃定植 。定植株行距1米×1.5-2米 。每穴栽种子苗2-3株 ， 不要栽得过深 ， 以免影响发根抽笋 。栽后压实 ， 淋定根水 。
(2)分株繁殖在田间选择健壮高产的植株 ， 剪取其根状茎 ， 每一根茎上具有2-3个地上茎 。一般生长茂盛的二年生株丛 ， 可取8-10小丛作种苗用 ， 随挖取随种 。
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田间管理
(1)遮荫幼苗出土时 ， 将盖草轻轻拨至行间 ， 以利出苗 ， 出苗时要搭设荫棚 ， 以防止烈日暴晒 。
(2)除草、割枯苗定植后封行前 ， 及时拔除杂革 ， 注意不要伤幼茎和须根 。收果后 ， 及时除去枯、弱、病残株 。密度过大的 ， 多剪一些弱苗 。
(3)追肥、培土定植初期和初出果后 ， 应重施人粪尿或硫酸铵水溶液 ， 以促进苗群生长 。进入开花结果期 ， 应施氨、磷、钾全肥 ， 并配合施土杂肥、火烧土等 。也可在结果期用2%过磷酸钙水溶液作根外追肥 ， 以促苗促花 ， 增大果实 ， 提高结果率 。爪哇白豆蔻为浅根系植物 ， 须根多 ， 常散生在土表 ， 在秋冬施肥后进行培土 ， 但不宜过厚 ， 以免妨碍花芽抽出 。
（4）灌溉排水高温干旱会引起叶片卷缩、萎黄、植株生长纤弱；若花期遇干旱 ， 则花序早衰 ， 开花少 ， 花粉和柱头黏液也少 ， 造成授粉不稔或幼果干死 ， 此时要及时灌溉或喷洒 ， 增加空气湿度 。雨季要修好排水沟 ， 以免积水引起烂根烂花 。
(5)调节郁闭度育苗阶段要求80%-85%郁闭度 ， 开花结果阶段 ， 则要求70%的郁闭度 ， 入冬时可增加到80% 。
(6)人工授粉爪哇白豆蔻花朵结构特殊 ， 不易进行自花传粉或异花授粉 ， 故需人工辅助授粉 。在正常气候下 ， 上午7点以后开花 ， 8点后陆续散粉 ， 10点花粉达到成熟 ， 故人工授粉应在每天8-12时进行为宜 。具体方法是用竹签挑起花粉涂在漏斗状的柱头上即可 ， 花粉多时挑1朵花的花粉可授2-3朵花 。
【豆蔻的食用方法 豆蔻的养殖方法和注意事项】
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