如何蒸出一份美味的包谷饭 ， 一定是许多人心中的疑问 。包谷饭是一道非常传统的中国食品 ， 是由玉米蒸煮而成 ， 口感软糯甜香 ， 极具营养价值的美食 。那么 ， 怎样蒸包谷饭呢？下面就来分享一下正确蒸包谷饭的方法 ， 帮助您能够轻松做出美味的包谷饭 。
准备材料
【蒸包谷饭是包谷面还是包谷渣 怎么蒸包谷饭】蒸出美味的包谷饭首先需要准备好材料 ， 这里需要准备干玉米、罐装玉米（或者鲜玉米）、盐、花生油 。
将玉米浸泡
将干玉米浸泡在清水中 ， 最好浸泡四个小时以上 ， 浸泡时间充足有利于玉米充分吸收水分 ， 蒸出的包谷饭口感会更好 。
将玉米混合
将玉米混合均匀 ， 加入一定量的盐 ， 可以根据自己的口味再适量添加 ， 然后加入少量的花生油 ， 搅拌均匀 。
蒸煮玉米
将混合好的玉米放入蒸锅中 ， 用文火或中火蒸煮 ， 时间大约需要一个小时左右 ， 大小火的时间差别并不大 ， 大家可以根据自己的喜好进行选择 。当玉米表面呈现出透亮的晶莹状态 ， 而且没有粘连感 ， 就可以将其取出来了 。
总结
蒸包谷饭的方法虽然简单 ， 但是却需要注意许多细节 ， 这样才能做出口感和营养价值都非常好的美味包谷饭 。总的来说 ， 关键在于充分的准备工作 ， 干玉米要充分浸泡 ， 混合好的材料也需要充分搅拌均匀 ， 蒸煮时要掌握好时间和火量 ， 才能达到最佳的效果 。大家可以根据上述的步骤进行操作 ， 相信能够轻松做出美味可口的包谷饭 。
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