介绍菊花菜
菊花菜是绿叶蔬菜的一种 ， 属于菊科 。它的叶子和花都可以食用 ， 味道清香爽脆 ， 含有丰富的维生素和矿物质 ， 尤其是维生素C和钙质 。
准备材料
制作菊花菜凉拌需要的材料包括：菊花菜、蒜瓣、生姜、鸡精、醋、盐、白糖、花生油等 。
步骤一：清洗菊花菜
首先需要将菊花菜洗净备用 。将菜叶和花朵用清水洗净 ， 然后挤干水分 ， 切成大碎朵或小段 ， 备用 。
步骤二：腌制菊花菜
将蒜瓣和生姜切末 ， 然后加入鸡精、醋、盐、白糖、花生油等调料 ， 搅拌均匀 。将腌制料倒入菜碗中 ， 把菊花菜倒入菜碗中 ， 轻轻搅拌均匀 ， 使调料充分渗透到菜中 ， 静置30分钟 。
步骤三：淋上香油
将淹好汁的腌菜放在盘子里 ， 淋上香油即可 ， 这时候就可以吃了 。
注意事项
1.腌制时间不要超过30分钟 ， 否则容易让菜花变黑失去营养 。
2.调料的使用要主要以口感和健康为重点 ， 每一种调料的比例酌情调整 ， 不可过分使用 。
3.由于菊花菜比较新鲜 ， 所以炒菜时间不宜过长 ， 以保留其原味和营养成分 。
总结
【菊花菜怎么凉拌好吃呢 菊花菜怎么凉拌】制作菊花菜凉拌并不难 ， 只需准备好所需要的食材和调料 ， 按照上述步骤制作即可 。这款凉拌菜清香可口 ， 脆爽开胃 ， 尤其适合夏季食用 。而且纤维素含量较高 ， 不仅可以促进肠胃蠕动 ， 还具有一定的降脂减肥效果 。
推荐阅读
- 蚝干怎么做菜 鲜蚝肉怎么做菜
- 复兴号高铁充电口在哪
- 怎么做螃蟹标本 怎么做螃蟹
- 哔哩哔哩app如何查看已追动漫
- 注浆补漏可以防水几年，漏水注浆能维持多久
- 十四岁的女孩子怀孕了该怎么办，十四岁的女孩子怀孕了该怎么办啊
- 三岁生日快乐祝福语
- 以身边好事作文600字
- 老旧石灰墙怎样做到经济翻新，老石灰墙面如何翻新