1、准备好食材，面我用了4袋哈 。
2、鱿鱼洗净用料酒、酱油、姜末腌15分钟 。
3、乌冬面过水打散 。
【鱿鱼炒乌冬做法大全】4、青椒、洋葱切丝 。
5、热锅放油，放入花椒、干辣椒、葱花、蒜片、姜末 。
6、炒香后放入洋葱丝 。
7、简单翻炒后放入鱿鱼（连同腌料） 。
8、炒至变色后放入乌冬面 。
9、调入老抽翻炒，均匀上色后放入青椒丝，如果中间面比较黏，放少许水，最后调入盐、糖、醋即可 。
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