1、首先 ， 木薯淀粉和玉米淀粉在颜色上是有一定区别的 ， 通常木薯淀粉的颜色都十分的洁白 ， 而玉米淀粉的颜色相对于木薯淀粉而言则比较暗淡 。
2、其次 ， 用木薯淀粉和玉米淀粉制作出来的食物的口感也是有很大区别的 ， 木薯淀粉制成的食物的口感一般都比较劲道、Q弹 ， 而红薯淀粉制成的食物的口感会柔软一些 。
【木薯淀粉和玉米淀粉有什么不同】3、最后 ， 木薯淀粉和玉米淀粉的用途也有一定的区别 ， 玉米淀粉常被人们用来对菜肴进行勾芡 ， 而木薯淀粉则多被用来制作芋圆、果冻等食物 。
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